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蒜香拍黄瓜的做法

2019-05-14 20:01:33 | 来源: 育儿

用料 :黄瓜 1根 蒜蓉 、李锦记潮州辣椒油 香醋 、生抽 盐 、糖 香油

做法 :

1. 将黄瓜用刀的侧面拍碎,去瓜瓤,切成段。拍碎的黄瓜水份很多,所以制作酱汁的时候把黄瓜先放在漏勺里沥水备用。

2. 取干净容器,往里加所有调料,全按自己口味添加就好。

3. 将沥水后的黄瓜块倒入酱汁中均匀搅拌便可食用,或放冰箱冷藏再食用也行。

小贴士:

1、黄瓜本身水份多,所以沥水这1步不要省略。而做酱汁的时间也足够用来沥水了。

2、没有李锦记辣椒油的可以用其他辣椒油代替,或老干妈辣椒酱也行。

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