您当前的位置: 首页 > 历史

酸椒炒肝片 酸辣爽口toutiao

2019-01-12 00:49:06
酸椒炒肝片 酸辣爽口

  大家都知道,猪肝的营养价值很丰富,做法也很多,今天小编就来带大家一起来学习,酸椒炒肝片,那么酸椒炒肝片的做法是什么呢宝宝咳嗽呕吐
?猪肝的营养价值体现在哪呢?

  酸椒炒肝片

  材料

  猪肝酸椒盐料酒淀粉生姜葱醋胡椒粉鸡精油

  做法一

  1猪肝切片,用盐,料酒,淀粉拌匀静置10分钟

  2蒜切片,辣椒,葱白斜切成马耳朵型

  3将碗中同时放入盐、胡椒、鸡精、淀粉、醋,将它们搅拌均匀,调成汁备用

  4炒锅加少许油,加辣椒煸炒两下,盛出

  5锅中加油烧7成热,下肝片炒散,加蒜椒,蒜片,葱段炒匀

  6加辣椒,倒入调好的汁炒匀即可

  做法二

  1)将猪肝清洗干净,切成片状,放入盘中,再向里面加入盐、淀粉、料酒,将它们和匀;

  2)野山椒去蒂剁细;小青椒、小红椒去蒂,清洗干净,切成马耳朵形;

  3)盐、味精、胡椒粉、醋、水淀粉、鸡精调匀,制成滋汁。

  4)幻锅置中火上,放人小青椒、小红椒,加盐,煸至断生捞出。

  5)锅置旺火上,烧精炼油至七成热,投入肝片炒散,下野山椒粒、姜片、蒜片、大葱炒香。

  6)倒入小青椒、小红椒,烹人滋汁,颠锅推转和匀,收汁亮油,起锅盛人盘中即成。

  猪肝的营养价值

  1、猪肝是补血佳品

  猪肝中铁质丰富,是补血食品中常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

  2、猪肝改善皮肤

  猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义小孩喉咙痒咳嗽怎么办

  3、猪肝有助与排毒

  经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

  4、猪肝能预防肝炎

  猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

  结语:通过以上学习,酸椒炒肝片的做法是不是很简单呢,大家快快放下手中的事,动手学起来吧,当然猪肝还有很多其他的一些做法三个月宝宝感冒怎么办
,有兴趣的朋友可以多多学习啊。

推荐阅读
图文聚焦